「凜と綺麗な苦味」グアテマラ ケヒナ -bitter&sweet- 200g
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「凜と綺麗な苦味」グアテマラ ケヒナ -bitter&sweet- 200g

¥1,500 税込

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Q’ejna(ケヒナ)農園はマムマヤ語で「古い家」という意味で、以前からある古い家にちなんで名付けられたそうです。 グアテマラスペシャルティコーヒーのエクスポーターである プリマヴェーラコーヒーより届いたこちらのコーヒーは、 浅煎りですと若々しいエネルギッシュな酸味がありましたが、 深煎りにすることで、その酸味をほのかに残しながら 凜とした綺麗な苦味へと変わるように焙煎しております。 生産者:Juan Vargas Ramirez 農園:Q’ejna 地域:ウエウエテナンゴ県 品種:カツーラ、ブルボン 精製方法:Washed and Double Soaked 標高:1700~1800m