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豆のまま
¥1,900
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粉(ペーパーフィルター用)
¥1,900
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粉(フレンチプレス用)
¥1,900
「華甘柔らかい」
華やかでフルーティーな香りが拡がり
柔らかい酸味と甘みのある
優しい液体になるように焙煎しております。
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ETHIOPIA. -エチオピア シダマ ブラ アゲナ ナチュラル-
2020年エチオピアCup of Excellence で優勝した
ニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。
カラモ ドライングステーションはニグセ氏にとって
最も品質に特化したロットの精製を行っています。
チェリーの熟度選別から乾燥の細かな水分値に
至るまで、一つ一つの作業にかなりの人数をかけて
おり、クオリティファーストを徹底しています。
白ブドウやオレンジ、クランベリーといった多様な
フレーバーを強度をもって感じることができます。
エチオピアトップクオリティと言えるコーヒーです。
生産者:ニグセ ゲメダ ムゲ
地域:シダマ州ブラ アゲナ
品種:74158 精製方法:ナチュラル
標高:2,320-2,400m