「エキゾチックで妖艶な香りと甘苦味」エチオピア イルガチェフェG1ナチュラル チェルベサ -balance- 200g
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「エキゾチックで妖艶な香りと甘苦味」エチオピア イルガチェフェG1ナチュラル チェルベサ -balance- 200g

¥1,500 税込

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「エキゾチックで妖艶な香りと甘苦味」    輸出業者スナップ・スペシャルティーがチェルベサ村で採れるチェリーの品質に目を付け、2019年村のダンチェ集落に水洗工場を建設し、近隣生産者から独占的に買い付けているロット。完熟チェリーはプレソーティングし、朝晩の冷え込みによって約2週間じっくりアフリカンベッドで天日乾燥されます。 fresh&sweetではピチピチ芳潤だった香りに 深く煎ることでエキゾチックな香りと甘苦味をもたらし 妖艶なコーヒーへと誘うよう焙煎しております。 生産者:チェルベサ村の零細生産者476名 地域:南部諸民族洲ゲデオゾーン,ゲデブ地区チェルベサ村 品種:イルガチェフェ在来種(ウォリショ、デガ) 精製方法:ナチュラル、降雨量:1600mm 標高:1950-2200m、土壌:鉄分を多く含む赤茶土