「澄み渡る」 　 ゲイシャ特有のフレーバーが繊細で上品に 綺麗に澄んだ特別なコーヒーになるように焙煎しております。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ BOLIVIA -ボリビア アラシータス ゲイシャ- ボリビア最高峰の生産者、アグリカフェ。 コーヒーのクオリティについて彼が最も大切にしているのは クリーンカップです。近年、様々な精製方法や発酵が流行っていますが、彼らはクリーンカップのウォッシュドを最も大切にしています。ナチュラルはオーダーが入らない限り作りません。 カラナビの気候がナチュラルに向いていないこともありますが、ナチュラルの精製が上手くいかなかった際、破棄せざる得ないことも理由の一つです。 ブランドを維持するために、失敗したものを他に売ることはせず、同じものを丁寧に作ることを大切にしています。 農園：Alasitas 生産者：Los Rodriguez 地域：Caranavi,Bolinda 品種：Geisha 精製方法：Washed