「軽やか爽やかなバランス」 　　 軽い飲み口と爽やかな酸がバランス 良く仕上がるよう中煎りで焙煎しております。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ NICARAGUA -ニカラグア モンテ・リヴァノ- この農園は、ニカラグア北部ホンジュラス国境に接するヌエバ・セゴビア,ディピルトという町に位置しています。 元々コーヒー栽培をしていた本農園をValladares Familyが引き継ぎ、2017年1月に買い取りました。 現在彼らは、ヌエバ・セゴビアに10の農園を持っています。その中でも、本農園は最も高い標高があります。そうした立地標高を活かし、標高の高いエリアにはGeisha、Javanica、SL等の品種を植えて、新しい挑戦をしていきたいと考えています。 地域：ヌエバ・セゴビア,ディピルト 品種：カトゥーラ 精製方法：ウォッシュド 標高：1,300-1,700m